当时在家裏接待习近平的一位农民说，司持损我端出的茶杯，很多下乡幹部都喝不下去，但习近平端起杯子就喝。

三年疫情时间，续亏和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。4月2日，多店和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

凌雁管理咨询首席咨询师、停业餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，停业这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。根据窄门餐眼数据，司持损截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。据天眼查融资信息显示，续亏2016-2022年，续亏和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

与之相比，多店面馆赛道并不占优。和府捞面创立于2012年，停业主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

然而，司持损69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，司持损林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

去年12月，续亏和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。4月2日，多店《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

对于此次裁员，停业《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，停业和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。林岳表示，司持损虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

随着消费降级，续亏此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。三年疫情时间，多店和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。